ম্যাঙ্গো পুডিং

পুষ্টিগুণে ভরপুর পাকা আম দিয়ে বানাতে পারেন নানা রকমের পদ। মৌসুম থাকতেই বানিয়ে ফেলুন ম্যাঙ্গো পুডিং।

উপকরণ

পাউরুটির স্নাইস ৬টা

আম ২টি

চিনি আধা কাপ

ডিম ৩টি

দুধ ২ কাপ

এলাচ গুঁড়: এক চা-চামচ

ভ্যানিলা এসেন্স এক চা-চামচ

মাখন ২ টেবিল চামচ

রান্না প্রণালি:

মাইক্রোওভেন প্রিহিট করে নিন। বেকিং করার পাত্রে মাখন মেখে নিন। পাউরুটির স্লাইসগুলো ছোট ছোট করে কেটে নিন। আমের ছাল ছাড়িয়ে চৌকো আকারে কেটে নিন। বেকিং পাত্রে আমের টুকরো আর পাউরুটির টুকরো সাজিয়ে নিন তেরছা করে। আর একটি পাত্রে চিনি, ডিম, দুধ, ভ্যানিলা এসেন্স আর এলাচ গুঁড়া ফেটিয়ে নিয়ে বেকিং পাত্রে ঢেলে দিন। উপরে বাটারের টুকরো ছড়িয়ে দিন। ৪৫-৫০ মিনিট বেক করুন। সোনালি রং না ধরা পর্যন্ত। তৈরি হয়ে গেল ম্যাঙ্গো পুডিং।